در این همایش، بهورزان، سفیران سلامت، رابطین بهداشتی ادارات، کارشناسان تغذیه و نانوایان نیز حضور داشتند و به تبادل نظر و آموزش در زمینه ارتقای کیفیت نان پرداختند.

محورهای اصلی برنامه شامل نقش نان کامل در سلامت جامعه، ترویج فرهنگ مصرف نان کامل در سبد غذایی مردم، و بررسی عوامل مؤثر بر کیفیت و ماندگاری نان کامل بود.

در این رویداد، کارشناسان بر ضرورت استفاده از آرد با سبوس‌گیری کمتر و آموزش صحیح روش‌های پخت نان تأکید کردند. دکتر حیرانی، سرپرست معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان نیز، ضمن تاکید بر ضرورت اصلاح عادات تغذیه ای برای افزایش طول عمر و زندگی سالم، به ارائه راهکارهایی برای ترویج استفاده از نان کامل پرداخت.

این همایش بخشی از برنامه‌های دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان در راستای افزایش سواد تغذیه‌ای مردم و ترویج تغذیه سالم به شمار می‌رود.